Functie
Instaan voor aangepaste, gezonde en afwisselende maaltijden;- Eindverantwoordelijkheid voor orde en netheid van de voedselverwerking.
Taakomschrijving:
- Coördinatie en toezicht op de ganse voedselbereiding;
- Uitvoeren van administratieve taken (o.a. bestellingen, uurroosters,…)
- Naleven van de HACCP-wetgeving;
- Menu-planning;
- Overleg met andere disciplines;
- Leiding geven aan hulpkok en keukenhulpen;
Contactgegevens:
Marijke de Proost
Hoofdverantwoordelijke Keuken
Telefoon: 014/40 10 70
Email: marijke.de.proost@ocmwarendonk.be
Naar top